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5分で完成!セブンイレブン・サラダチキンがよだれ鶏に大変身!

一日の疲れを癒やすためにお家で軽く一杯飲みたい時、お酒が進むおつまみがあったらこの上なく幸せですよね。

でも、スーパーに寄ってあれこれ食材を買って、作るのも面倒…。

そこで、コンビニ食材だけで簡単にあっという間に作れる絶品おつまみを紹介します!

今回ご紹介するのは、みなさんおなじみのセブンイレブンのサラダチキンで作る『よだれ鶏』です。

セブンイレブンのサラダチキンはやっぱりスゴイ!

セブンイレブンサラダチキン プレーン(213円 税込)

セブンイレブンサラダチキン プレーン(213円 税込)

「サラダチキン」はそのまま食べるのはもちろん、その名の通りサラダの具材やサンドイッチの具材などアレンジもしやすく大人気ですよね。

そんなサラダチキン最初に販売したのは、ご恩じセブンイレブン。

そもそも味付けした蒸し鶏を野菜の上にのせるだけで、蒸し鶏サラダができるというコンセプトで「サラダチキン」と名付けられたそうですが、これが手軽でおいしいのはもちろん、高たんぱく、低脂質で低カロリーなダイエット食材として注目され、人気に火がつきました。

もともと鶏むね肉はヘルシーな食材として知られていましたが、脂肪が少ないために加熱するとパサパサした食感になるのが難点でした。しかし、このサラダチキンはなんと言っても低脂肪なのにしっとり柔らかいのが人気の理由です!

さて、ここからはそのサラダチキンを使ったよだれ鶏の作り方をご紹介しますよ!

サラダチキンでよだれ鶏を作ろう!

数年前から中華料理店のみならず、居酒屋などでも見かけるようになったよだれ鶏。

中国の四川省が発祥の料理で、茹でた鶏肉に香辛料のきいた辛いソースをかけた冷菜のことで、「想像しただけでよだれが出るほど美味しい」ことからこの名前がついたのだそう。

今回はそんな『よだれ鶏』をコンビニで買える食材だけで作っていきますよ!

材料(2人分)

・サラダチキン(プレーン)…1袋
・ミックスナッツ(ローストしたもの)…適量(15gほど)
・食べるラー油…大さじ2

作り方

1.ミックスナッツを粗く切ります。

2.サラダチキンを薄く切ります。

3.サラダチキンをお皿にのせ、食べるラー油をかけ、ミックスナッツをのせたら完成です!

火を使わず、5分で完成しました!

ピリ辛味で冷えたビールやハイボールとの相性は抜群!ナッツの食感がいいアクセントになっています。パクチーや長ねぎをのせたらさらに本格的な味わいが楽しめそう。

ヘルシーなサラダチキンなら夜遅い時間でも罪悪感なく食べることができますよ!

ぜひ試してみてくださいね。

レシピ開発&ライター

尾花友理
尾花友理
給食委託会社において産業給食、保育園給食などの献立作成及び給食管理、栄養相談など経験したのち、料理研究家のアシスタントとしてレシピ開発、料理講師、テレビや書籍の撮影アシスタントなどとして活動。その後、レシピサイト運営会社において管理栄養士として調理や食の安全に関す業務などに従事後、独立

※この記事は公開時点のものです

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