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ペヤングの”ちょい足し”アレンジに挑戦!おすすめのレシピは?

こんにちは!編集部の西園です。

みなさん、カップ焼きそばの中で何が一番好きですか?

UFO、ペヤング、一平ちゃんなど色々な種類がありますが、僕のお気に入りは”ペヤング”

小さい頃から変わらない、昔ながらの味付けが大好きで、部活の後にはむさぼりつくように食べていました。

そんなペヤングですが、実は、ちょっとしたアレンジを加えてみることで、さらに美味しくなるという噂を聞きつけました。なんと、そのレシピが載った本も出ているのだとか…!

今回は、スタンダードなペヤングしか食べたことのない僕が、レシピを参考にしながらペヤングのアレンジに挑戦してみます!

ペヤング四川風

最初に試してみるのは、ぺヤングと「柿の種」のコラボ。名付けて『ペヤング四川風』

こちらは「超一流のサッポロ一番の作り方」(著者・マッキー牧元)からのレシピになります。

〈材料(1人分)〉
・ペヤングソース焼きそば…1個
・柿の種…小分けパック1袋

〈作り方〉
①ぺヤングソース焼きそばを表示通りに作る。
②柿の種は袋の外側から好みの大きさに砕く。出来上がった①のソース焼きそばに混ぜる。

ご覧の通り、用意するのは柿の種だけ。
そして作り方も簡単。
出来上がったぺヤングに柿の種を加えて和えるだけです。

ではやっていきます!

まずはペヤングを表記通りのやり方で完成させます。

次に完成したペヤングの上に柿の種をどーんと乗せます。

柿の種を加えた後、完成したペヤングと柿の種を和えて完成。

どうですか?簡単ですよね!
ではどんな味がするのか、実際に食べてみます。

口に入れた瞬間に柿の種の風味が存分に広がり、ペヤングと柿の種の香りが口全体を襲ってきます!
そして、柿の種のパリパリ感とピーナッツのしっとり感が、ペヤングに新しい食感を与えています。

新しい味わいを体験することができ、普通のカップ焼きそばでは物足りなくなってきた人には特にオススメの一品です。

ぺヤング香港風

続いてチャレンジするのは、『ぺヤング香港風』

こちらのレシピも「超一流のサッポロ一番の作り方」からのものになります。

〈材料(1人分)〉
・ぺヤングソース焼きそば…1個
・ウインナー…2本
・長ねぎ…20cm
・しょうが…1/2かけ
・オイスターソース…小さじ1
・五香粉…適量

〈作り方〉
①ウインナーは輪切り、長ねぎは長さを半分に切って白髪ねぎにする。
②麺はパッケージから一旦取り出し、ウインナーと火薬を入れれ、その上に麺を置いて表記通りに作る。
③付属の粉末ソースの1/2量とオイスターソースと麺を和える。青のりをかけてから、白髪ねぎと細切りしょうがを添え、五香粉を振る。

ではやっていきます。

少し焼いたウインナーを

カップ麺の下にセットし、お湯を入れます。

出来上がったものの上に粉末ソースとオイスターソースを入れ、長ねぎ、細切りしょうがをのせ、五香粉を振ったら完成!

見た目から美味しそうですが、何より五香粉を振ってからアジアンテイストな香りがしてきます!
では、実食してみます。

最初に五香粉の香りが口全体を襲い、しょうがの香りでさっぱりした後にウインナーのジューシーさが広がります。少し火を入れることでウインナーの味が引き立っている…!焼きそばソースとオイスターソースの組み合わせは、なんとも絶妙にマッチしています。

少し味が控えめな気がしたので、粉末ソースを2/3くらい、オイスターソースを大さじ1ほどにして食べてみると、味のコッテリさが増し、更に美味しくなったように感じました!

手間をかけた分の美味しさがしっかりと返ってくるレシピでした!

Retty焼きそば担当オススメ『ベビースターぺヤング』

次にチャレンジするのは「ぺヤング × ベビースター」
Rettyの社員で焼きそばにとても詳しい、塩崎さんがオススメするレシピです!

Shogo Shiozakiさん

Shogo Shiozakiさん

https://user.retty.me/103891/

〈材料(1人分)〉
・ペヤングソース焼きそば…1個
・ベビースター…小分けパック1袋

〈作り方〉
①ぺヤングソース焼きそばを表示通りに作る。
②出来上がった①のソース焼きそばにベビースターを混ぜる。

柿の種アレンジと同様、作り方は超簡単!
出来上がったぺヤングにベビースターを和えるだけです。

では、作っていきましょう。

出来上がったぺヤングに

ベビースターを加えて和えるだけ!

柿の種の作り方同様、超簡単です!
それでは、食べてみます。

ベビースターは、ペヤングそのものの味を邪魔することなく、焼きそばに「パリパリ感」が加わることで、最後まで飽きずに食べることができます。
味そのものに変化はそこまでありませんが、食感の変化を味わうことのできる仕上がりになりました!

シャキシャキ感もちょい足し!『ベビースターもやしペヤング』

さらに塩崎さんから、TBSのあさチャンで紹介されていたというアレンジも教えてもらいました。

それがこちら!「ぺヤング × ベビースター × もやし」のレシピです!

〈材料(1人分)〉
・ペヤングソース焼きそば…1個
・ベビースター…小分けパック1袋
・もやし…1/2パック(約100g)

〈作り方〉
①かやくと一緒にもやしをペヤングに盛り、熱湯を注ぐ。
②水を切った①の上にバビースターと粉末ソースをかけ、和える。

こちらのレシピも作り方は超簡単!

実際に作っていきましょう。

封を開けてかやくと共にもやしを投入します。いっぱい入れてしまいます。

そこに熱湯を注ぎ、いつもの要領でお湯をきります。

湯切り後のペヤングの上にベビースターをのせ、粉末ソースをかけます。

最後に和えて完成!

ボリュームが一気に増した気がします…!

では実際に食べてみます。

おお!ベビースターのパリパリ感ともやしのシャキシャキ感が加わり、さらに美味しくなっています!
もやしの分、カサが増されているので、大盛りのカップ焼きそばを味わっているかのようなボリューミーな感じ。大食感の方にもおすすめです!

一つ注意したいのは、もやしの分、ソースが少し薄くなってしまうところ。味控えめが好きな方であれば問題ありませんが、濃いめの味付けが好きな方であれば、プラスでソースをかけるのもおすすめです!

まとめ

いかがだったでしょうか。
チャレンジしてみた結果、主観ではありますが一番手間をかけた『ぺヤング香港風』が一番美味しかったように感じました。

ただ、柿の種やベビースター、そしてもやしを入れてみても、今までのペヤングとは違った一面を見ることができました。

気になった方は是非、ペヤングのアレンジレシピに挑戦してみてはいかがでしょうか。

※この記事は公開時点のものです

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