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ローソンの150円生ハムを「生ハムユッケ」にしてランクUP!

コンビニには、ハムやチーズなど、袋を開けたらすぐに食べられるおつまみがいっぱい。

リーズナブルな価格帯で、美味しくて便利なのがコンビニ商品の魅力。

でも毎回同じものではちょっと飽きてしまったり、たまには違う味付けで食べたいと思うことありませんか?

そこで、コンビニの生ハムを使用して簡単にできるレシピをご紹介します。

今回使用するのはこちら!

ローソンセレクト しっとりしたロース生ハム 50g(150円税別)

ローソンセレクト しっとりしたロース生ハム 50g(150円税別)

シナモン、クローブ、ローレルの3種のスパイスとハーブを使用しており、風味も豊か。

150円という低価格にもかかわらず、このクオリティには驚き。

塩分がしっかりついているので、お酒はもちろん、サラダやおかずにもアレンジしやすそうです。

今回はこの生ハムを使って、数年前からネットでじわじわ話題になっている「生ハムユッケ」に挑戦です。

生ハムでユッケを作ろう!

なめらかでつるんとした生ハムの食感が生肉に似ているので、ユッケのように調味料で和えて卵黄をからめて食べようというこのレシピ。

お店でユッケ(生肉)の提供が難しい昨今、ユッケファンには嬉しい限り。

材料も家にありそうなもので考えてみましたよ。

材料(2人分)

・ローソンセレクト しっとりしたロース生ハム…1袋(50g)
・卵黄…1個
・にんにくチューブ…少々
・いりごま…少々
・ごま油…少々

作り方

1.生ハムを重なったまま細く切ります。

重なった生ハムをそのまま切ることで、見た目もユッケのような仕上がりに。

2.ボウルに1とにんにくチューブ、いりごま、ごま油を入れて和えます。

3.2を皿にこんもりと盛り付け、中央を少しくぼませ、卵黄をのせます。

食べる前に卵黄を潰して全体をからめて。

まったりと絡みつく卵黄のコク、なめらかな生ハムの舌触り、ごま油の香りがユッケ感を演出します。

生ハムの塩味がしっかりしているので、お酒のおつまみにはぴったり!

見た目もちょっとおしゃれなので、おもてなしの一品にすれば話題性もあって盛り上がりそうですね。

ぜひ作ってみてくださいね。

レシピ開発・ライター

尾花友理
尾花友理
給食委託会社において産業給食、保育園給食などの献立作成及び給食管理、栄養相談など経験したのち、料理研究家のアシスタントとしてレシピ開発、料理講師、テレビや書籍の撮影アシスタントなどとして活動。その後、レシピサイト運営会社において管理栄養士として調理や食の安全に関す業務などに従事後、独立

※この記事は公開時点のものです

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