痺れスパイスたっぷり!『甘太郎』のわたあめ溶ける「しびれ鍋」

こんにちは、かしみんです。

だんだんと肌寒くなってきて、温もりが恋しくなる季節になってきましたね。万年冷え性の私は、指先から足先まで凍えています(ブルブル……)。

そんな冷え切った体を温めたい時には、アツアツのお鍋はいかがでしょうか?

毎年変わり種の味がたくさん出てくる中、どうやら今年は「しびれ鍋」がトレンドになっているらしいんです。「甘太郎に、辛いもの好きにたまらないしびれ鍋がある」とウワサを聞きつけたので、早速「手作り居酒屋 甘太郎」に行ってきました。

がっつり食べたいなら「贅沢2種の牛・肉鍋しびれ火山」をチョイス!

関東をメインにして、北は北海道から南は兵庫県まで展開している「甘太郎」。関東に住んでいる方なら、一度は目にしたことがあるでしょう。

そんな甘太郎の2018年冬のしびれ鍋メニューは3種類。「亜麻仁牛と胡麻豆乳のしびれ坦々もつ鍋」「3種の貝のしびれスンドゥブ鍋」「贅沢2種の牛・肉鍋しびれ火山」です。

亜麻仁牛と胡麻豆乳のしびれ坦々もつ鍋

亜麻仁牛と胡麻豆乳のしびれ坦々もつ鍋

3種の魚介のしびれスント゛ゥフ゛

3種の魚介のしびれスント゛ゥフ゛

贅沢2種の牛・肉鍋しびれ火山

贅沢2種の牛・肉鍋しびれ火山

どれもおいしそう…!

迷いましたが今回は、シビれを感じながらお肉もガッツリと味わえる「贅沢2種の牛・肉鍋しびれ火山」を注文しました!

しびれ鍋なのにわたあめが!?辛みとシビれが強烈

「お待たせしました〜!」と運ばれてきた鍋を見て、びっくり!

真っ赤な鍋のうえに、白くてフワフワなものが乗っています。なにこれ、かわいい!店員さんに正体を聞いてみると、「わたあめなんですよ」と返答が!

ちょっと待って…………!辛くてシビれる鍋なのに、砂糖のカタマリなんて入れちゃって大丈夫!?刺激が無くなっちゃわないの!?!?

そんな心配をよそに、温まる鍋の中でわたあめがどんどんと小さくなっていきます。

「わたあめが全部溶けたら食べ頃です」との店員さんの教えに習い、取り分けていただくことに。

「わたあめ入ってるし、余裕っしょ!」とひと口食べてみると、

…………………………………………辛あああああいっっっ!しかも、舌がかなりピリピリする!!

完全になめてました、甘太郎さんすいません。

メニューを見てみると、花椒・唐辛子・クミンなどが入った特製痺れスパイスがたっぷり入っているとのこと。花椒は、香辛料が効いた辛い中華「四川料理」でよく使われるスパイスです。だからこんなに辛くてシビれるんですね、納得。

かなり辛くてシビれるけれど、ほんのりとわたあめの甘さも感じられて、クセになりそう!お肉は噛みしめるごとに旨みがどんどん出てきて、ジューシーな味わいです。ニラや玉ねぎなどの野菜もたくさん入っていて、食べ応えバツグン。

舌に平和をもたらすお口の救世主メニュー

▲沸騰する姿、マグマの如く

▲沸騰する姿、マグマの如く

刺激が強くてもはや痛みを感じるのに、なぜか食べるのをやめられない!

…と言いつつも、食べ進めていくうちに、辛さに負けて箸がだんだんスローペースになってきました。

そこで、悲鳴をあげている舌のために注文したのが、お口の救世主メニュー!

「飲むヨーグルト」「ミルク」「バニラアイス」の3種類からチョイスしたのは「飲むヨーグルト」です。

はあ…、生き返る〜。さっきまで激辛の嵐が吹き荒れていた口の中に、一気に平和が訪れました。

シメはうどんでつるっと!完食なるか?

「この調子で、一気に完食するぞ!」ということで、うどんを注文して鍋の中に投入。

うどんに辛いスープがたっぷりと絡まって、二度目のおいしさが訪れます。肉の旨みがスープにもしっかり染み出てる!

うどんの素朴な味が刺激を中和してくれるので、だいぶ食べやすくなりました。ただ、すすってしまうと、喉へダイレクトに辛みとシビれが来るのでご注意を!(がっつきすぎて、何度かむせたのはここだけのヒミツ…)

後半ペースを追い上げて、スープまできれいに完食しました。ごちそうさまでした!

これからの季節にぴったりの鍋

辛みとシビれで舌をいじめてるような感覚にさえなる、甘太郎の「贅沢2種の牛・肉鍋しびれ火山」。わたあめの甘みがマッチしていて、すっかり虜になってしまいました。

冬はこれからだし、刺激が欲しくなったらリピートしよっと!みなさんもしびれ鍋を食べて、心も体もアツくてシビれる冬を過ごしてみてはいかがでしょうか?

なお、辛いものが苦手な方には、しびれを押さえたバージョンの冬鍋も用意があるようですのでご安心を。

それでは!

※店舗の詳細はこちら

手作り居酒屋 甘太郎 池袋60階通り店
住  所
東京都豊島区東池袋1-29-1 サントロペビル4F
電話番号
03-3985-3341

かしみん

かしみん
かしみん
株式会社ismのライター・編集者です。新卒10カ月で退職→フリーライター→会社員。女子のホンネコラム連載中( https://goo.gl/XzqVT3 )。サザンオールスターズ・睡眠・ビール好き。

※この記事は公開時点のものです

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