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年越し「緑のたぬき」アレンジレシピ!一番うまいのはどれ?

こんにちは。編集部のzonyです。

2018年ももうすぐ終わりますね。

年越しに食べるものといえば…そう、年越しそばですね!

最近では、カップラーメンの「緑のたぬき」のお蕎麦を、年越しに食べる人が増えてきているようです。

「緑のたぬき」といえば、皆さんご存知のカップラーメンですが、そんな「緑のたぬき」をもっと美味しく食べたい…!

ということで、「緑のたぬき」に合いそうなアレンジレシピを4つ、試してみました。

それでは、レポートしていきます!

ニンニクチューブ

最初に挑戦してみたものは、『ニンニクチューブ』

豚骨系のラーメンに入れるのは定番になってきましたが、はたしてお蕎麦に入れたらどうなるんでしょうか。

出来上がった「緑のたぬき」に、ニンニクチューブを5cmほど入れて、混ぜていきます。

混ぜるたびにニンニクのいい香りが「緑のたぬき」を包んでいきます…!

では実食。

…うまい!
ニンニクの香りをほのかに感じながらも、「緑のたぬき」本来の味も殺さず、ちょうどいいスパイスになっています。”ほのかな味変”といったところでしょうか。
ラーメンの場合は、ガツンとニンニクを楽しみたい時に入れるものかと思いますが、そばの場合は味に飽きてきた頃に入れると、味の変化を楽しむことができそうです。

オススメ度:★★★★☆

歌舞伎揚

次は『歌舞伎揚』です。

歌舞伎揚は『バリバリ』感が売りのおやつですが、「緑のたぬき」に入れることであえて『ふやふや』に変化させて食べてみます。
先日取材で「らあめん花月嵐」に行ったのですが(参考記事)、そこで食べたラーメンに揚げた麩(ふ)が入っいたところからヒントを得ました。

これもきっと美味しいはず…!

それでは、完成したどん兵衛に、歌舞伎揚をイン。

これではバリバリのままなので、歌舞伎揚を1分ほどスープに浸します。

そして出来上がったものがこちら!

ふやふやです…!

では実食。

…食感が新しい!
全体的にふやふやになると思っていましたが、芯の部分は完全に浸透しきっていないため、揚げ豆腐のような食感になっていました。噛めば噛むほどスープの味だったり、本来の醤油テイストであったりがジュワッと染み出てきてとても美味しいです!

かき揚げの他にちょっとしたトッピングが欲しい方にはオススメです!

オススメ度:★★★☆☆

バター

次に試したのは『バター』
バターはにんにく同様、ラーメンに入れても美味しいですよね。

お湯を入れる前のどん兵衛にバターをセットします。(個人的にバターが好きなので2切れ分入れてみました。)

そこにお湯を注いで3分待ちます。

3分後のスープがこちら!

いつものどん兵衛よりも白濁感が増した気がします!

では、いただきます!

おお!バターが入ったことによってスープがまろやかに変化しています!
バターの味はさることながら、どん兵衛本来の美味しさもしっかりと留めることができており、麺にしっかり絡んで美味しいです。
そばをまろやかさにするというのはある意味冒険でしたが、とても美味しく食べることができましたよ!
こってり派の人に、特にオススメしたい仕上がりです。

オススメ度:★★★★★

マイクポップコーン 緑のたぬき天そば味

最後に挑戦したのは、『マイクポップコーン 緑のたぬき天そば味』
初めて見る方も少なくないのではないでしょうか。
パッケージが笑ってしまうほどそっくりです。

こちらは2018年の11月19日から発売されたポップコーンです。ポップコーンのまま食べてみると、小エビ天ぷらの風味とほんのりダシの香りも楽しめるになっていました。
(※店舗によっては取り扱いのない場合や、売り切れで販売終了の場合がございます)

緑のたぬきに、緑のたぬきが合わないはずがない。

出来上がった「緑のたぬき」に、ポップコーンを投入!

ではいただきます!

おっと、うーん。これは…。

ポップコーンの良さである適度なサクサク感が、スープに浸ることによって消えてしまいます。
スープが馴染むことには馴染むのですが、それに伴うプラスアルファの良さが出てきません。

スープにも特に変化はなく、そのままのどん兵衛の味でした。

「緑のたぬき」同士と言えど、さすがにポップコーンとのコラボは難しかったようです…。

オススメ度:★★☆☆☆

まとめ

いかがだったでしょうか。全部で4つのアレンジを紹介していきました。

個人的に一番のオススメは『バター』でした。

あの白濁感と、”そばなのにまろやか”というギャップにやられてしまいました。

気になるアレンジがありましたら、ぜひ試してみてくださいね!

※この記事は公開時点のものです

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