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北海道

新鮮な魚介類を使った海鮮料理を始めとして、様々な食材を使った料理が特徴的な北海道。 面積が広いため、北海道と一口に言っても地域ごとにその食文化は異なり、’ジンギスカン’や’石狩鍋’など多くの人に親しまれているいろいろな味が楽しめます。