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兵庫県

明石の鯛やタコ、いかなご、ハマチや神戸牛など、全国的に有名な特産物が多い兵庫。そんな兵庫で古くから食べられているのが’明石焼き’。だし汁の味が一度食べたらやみつきになる味です!いかなごを使った’いかなごのくぎ煮’や、猪肉を使った’ぼたん鍋’も、昔から食べられてきた郷土料理として知られています。