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鹿児島県

かつて薩摩という名前で呼ばれた鹿児島。伝統的な’さつま汁’や生産量全国1位の’さつまいも’など、今でも’さつま’の名前が残っている料理が。名産のさつまいもを食べて育った’黒豚’を使った料理も大人気。シンプルに楽しめる’しゃぶしゃぶ’や、さくさく感がたまらない’とんかつ’などは、観光客からも人気を集めています。