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秋田県

お米の名産地、秋田。あきたこまちは日本でも代表的なお米です。 伝統的な料理もたくさんあり、うるち米を使った全国的に有名な’きりたんぽ’や秋田の名物’ハタハタ’を 使った料理、 つるっとしたなめらかな喉越しの’稲庭うどん’などが有名です。